Професійна кухня

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Статті
Статті

Омлет: прості «складнощі» улюбленої страви

E-mail Друк PDF

Кожна людина хоч один раз в житті готувала цю страву. Вона проста, може бути дієтичною, а іноді ситною і вишуканою. Ми говоримо про омлет – улюблену їжу для багатьох з нас. Ця страва приваблює своєю простотою і швидкістю в приготуванні, а також дешевизною (особливо без начинок), що теж важливо. А тим часом існують тисячі варіацій на тему омлету: адже він може бути не тільки чудовим сніданком, закускою, але і гарніром  для супів, і основною стравою, і, зазвичай, десертом.

Читати більше...
 

Зелена-зелена трава. До літнього столу

E-mail Друк PDF

На початку літа, коли свої овочі і фрукти ще не достигли, справжньою прикрасою столу для нас стає зелень. Тим більше, саме зараз молода петрушка і кріп володіють найбільш яскраво вираженим смаком і ароматом, а головне – йдуть на користь.

Вітамінна зарядка


Нашому організму на початку літа як ніколи потрібні вітаміни і мікроелементи. Але дачні ягоди ще не дозріли, а овочі тільки почали рости. Зате зелені вже предосить. Вона неспроста вважається королевою літнього раціону, а значить, не потрібно нехтувати ароматними травами.

Читати більше...
 


Сторінка 10 із 10