Професійна кухня

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Статті Рестораны и кафе: успех зависит не только от кухни, но и от обстановки

Рестораны и кафе: успех зависит не только от кухни, но и от обстановки

E-mail Друк PDF

Планируя открыть кафе, бар или ресторан, его владельцы много внимания уделяют не только составлению меню, но и обустройству помещения, ведь первое, на что обращают внимание посетители, – это интерьер. Вкусные блюда, уютная обстановка и располагающая к хорошему отдыху атмосфера – это, пожалуй, главные составные успешного функционирования любого заведения общественного питания.

Выбор мебели для кафе зависит, в первую очередь, от его тематической направленности. Если планируется, что заведение буде функционировать в стиле хай-тек, отдайте предпочтение мебели, в которой присутствуют металлические детали. Для любителей классического стиля, формирующего домашнюю теплую обстановку, больше подойдет деревянная мебель – прочная, долговечная и красивая. Деревянная мебель используется и для создания этно-стиля. В ресторанах быстрого питания или в заведениях, рассчитанных на молодежную аудиторию, часто можно встретить предметы мебели, изготовленные из пластика.

Поскольку ресторан – это место, где проводят как романтические встречи, так и деловые переговоры, владельцы бизнеса должны позаботиться о том, чтобы это заведение смогло предоставить своим гостям максимум удобств. Поэтому ресторанная мебель должна быть максимально комфортной и презентабельной. Много внимания следует уделить обивке кресел и мягкой мебели: здесь встречаются как дорогостоящие текстильные материалы, так и кожа. В обустройстве кафе используют менее дорогие элементы интерьера. Если речь идет о стульях для оборудования бара, то владельцы чаще всего отдают предпочтение высоким барным конструкциям: выбирая эти предметы интерьера, следует убедиться, исправно ли функционирует механизм регулирования высоты.

Обустраивая пабы или пивные бары, владельцы часто заказывают мебель с эффектом старения. Поскольку в заведениях такого типа мебель эксплуатируется гораздо эффективнее, важно, чтобы она была особо прочной и надежной. Подробнее об єтом можно почитать на сайте meblidom.net. Кроме того, лучше выбирать практичные предметы интерьера, за которыми легко и просто ухаживать.

Современное заведение общественного питания невозможно представить без барной стойки – конструкции, состоящей из нескольких модулей, для изготовления которой используются такие материалы, как МДФ, ламинат, натуральный или искусственный камень. Украшением барных стоек служат металлические или стеклянные вставки.