Професійна кухня

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Статті Сметанний соус з солоними огірками

Сметанний соус з солоними огірками

E-mail Друк PDF

 Сметанний соус з солоними огірками1(одну) чашку сметани,

2-3(три) солоних огірка,

1 стол. ложечка олії,

1 стол. ложечка муки,

1 стол. ложечка цукру,

сік половини лимона.

Солоні огірки подрібнити, виварити 15 хв. у водній масі з маслом, охолодити, додати сметану, розтерту з маслом муку, цукор, сік лимона і прогріти.

Соус подається до відварної або смаженої картоплі