На головну

Буряки з хріном

Березень, 2011

1 кг буряків, 150 г хріну, цукор, оцет, кмин, сіль.

Буряки помити, залити гарячою водою і зварити. Можна також спекти у духовці. Тоді зняти шкірку, натерти на дрібній тертці і з'єднати з натертим хріном. Заправити сіллю, цукром, оцтом за смаком, всипати трохи кмину і вимішати.

Готові буряки зберігати у щільно закритій банці. Подавати на стіл у невеличких салатницях.

Наверх