На головну

Оселедець з цибулею

Березень, 2011

2—З оселедці івасі, 2 цибулини, 1 ст ложка оцту, 2 ст. ложки олії, 1 ч. ложка гірчиці, зелень петрушки.

Оселедці почистити і залити на ніч молоком. Тоді відділити філе від кісток, порізати на невеличкі шматочки, викласти на тарілку, прикласти голову і хвіст, щоб надати вигляд цілої риби.

Полити оселедець заправою з оцту, олії і гірчиці. Прикрасити кружальцями цибулі, вимоченими в томатному соусі, і листочками петрушки. Подавати з печеною картоплею.

Наверх