На головну

Чай з жовтками

Березень, 2011

3 ч. ложки сухого чаю, 3—4 склянки кип'ятку, 3 жовтки, 50 г цукру.

Чай залити 5 ложками холодної води і відразу злити. Тоді залити кип'ятком, накрити і залишити на 5 хв.

Жовтки розтерти з цукром до утворення пухкої маси. В цю масу тоненьким струмочком влити запарений чай, весь час мішаючи. Відразу розлити до склянок і подати на стіл.

Наверх