На головну

Груші з компоту під ванільним соусом

Січень 26, 2011

1 літрова банкакомпоту з груш, 0,5 л молока, 2- 3 жовтки, 2-3 ст. ложки цукру, 1 ч. ложка крохмалю, ванілін.

Груші нарізати дольками і розкласти на тарілочці. Жовтки розтерти з цукром і ваніліном на пухку масу, додавши крохмаль. Тоді поступово вливати гаряче молоко, весь час мішаючи.

Поставити на повільний вогонь, не припиняючи вимішувати, довести до кипіння, але не кип'ятити. Охолодженим соусом полити груші, прикрасити ягідкою з варення.

Наверх