Професійна кухня

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Національні різновиди омлетів

E-mail Друк PDF

Немає нічого дивовижного в тому, що страви, такі, як омлет, існують в багатьох національних кухнях, оскільки яйця були завжди одним з основних продуктів харчування для багатьох народів.

В Іспанії омлет називають «тортілья» і готують його найчастіше з обсмаженою картоплею і цибулею (tortilla de patatas). У цю страву також можуть потрапити часник, солодкий стручковий перець, артишоки, а тортілью з шинкою або чорізо (ковбасою) називають tortilla paisana.

Читати більше...
 

Омлет: прості «складнощі» улюбленої страви

E-mail Друк PDF

Кожна людина хоч один раз в житті готувала цю страву. Вона проста, може бути дієтичною, а іноді ситною і вишуканою. Ми говоримо про омлет – улюблену їжу для багатьох з нас. Ця страва приваблює своєю простотою і швидкістю в приготуванні, а також дешевизною (особливо без начинок), що теж важливо. А тим часом існують тисячі варіацій на тему омлету: адже він може бути не тільки чудовим сніданком, закускою, але і гарніром  для супів, і основною стравою, і, зазвичай, десертом.

Читати більше...
 

Зелена-зелена трава. До літнього столу

E-mail Друк PDF

На початку літа, коли свої овочі і фрукти ще не достигли, справжньою прикрасою столу для нас стає зелень. Тим більше, саме зараз молода петрушка і кріп володіють найбільш яскраво вираженим смаком і ароматом, а головне – йдуть на користь.

Вітамінна зарядка


Нашому організму на початку літа як ніколи потрібні вітаміни і мікроелементи. Але дачні ягоди ще не дозріли, а овочі тільки почали рости. Зате зелені вже предосить. Вона неспроста вважається королевою літнього раціону, а значить, не потрібно нехтувати ароматними травами.

Читати більше...
 

Кава і жирні висококалорійні страви – не сумісні

E-mail Друк PDF

До такого невтішного висновку прийшли американські учені. Відомо, що страви фастфуду не несуть нічого хорошого для здоров'я. Проте, картопля фрі, гамбургери, солодкі газовані напої стають удвічі небезпечнішими, якщо їх запивати кавою.

Ця негативна дія на організм пов'язана з тим, що при запиванні жирної їжі кави з кофеїном, рівень глюкози в крові досягає критичних показників, наближаючись до показників пацієнтів з ризиком розвитку цукрового діабету другого типу.

Читати більше...
 


Сторінка 30 із 30

Останні новини

Партнери


Голосування

Я віддаю перевагу:
 

Хто на сайті

«Вкусные» фильмы на любой вкус Кадр из мультфильма Рататуй Зараз 48 гостей онлайн