Професійна кухня

Рис вважається однією з найдавніших культур, яку вирощували люди впродовж століть. Ця крупа дуже шанувалася на сході, будучи обов'язковим щоденним продуктом вживання. Відомо, що рис відрізняється малою калорійністю, дякуючи чому жителі Азії заслужено вважаються довгожителями і дуже здоровими людьми.

Лайм можна любити, можна недолюблювати, але ставитися до цього плоду байдуже просто неможливо. Для того, щоб розбудити всю бурю відчуттів, потрібне лише його спробувати. А чи знаєте ви, що лайм – це зовсім не гібрид лимона, як ми всі звикли вважати.

Що саме необхідно їсти, щоб уберегти себе від сезонної алергії?

Більше винограду! Учені виявили, що жителі острова Кріт рідше страждають від алергії. Основна причина криється в особливостях їх харчування — середземноморській дієті. Вона багата виноградом, овочами і рибою.

США і Франція опинилися на межі торгової війни. Виною тому — французький сир мімолет, заборонений до ввезення Американським управлінням з контролю за якістю харчових продуктів.

Мімолет — всесвітньо відомий французький сир з Лілля. Його готують з коров'ячого молока з використанням кліщів — ними спеціально покривають сир під час його дозрівання.