На головну

Яйця, запечені на грінках

Березень, 2011

1 батон, 4—6 яєць, 50 г вершкового масла, зелена цибуля, зелений салат, сіль, перець.

Черствий батон нарізати скибками завтовшки 2 см. Вибрати м'якуш так, щоб в скибці утворилася мисочка, і змастити маслом. Скибки викласти на змащений жиром лист і в кожну обережно вбити яйце, стежачи, щоб жовток не розлився, посолити і поперчити.

Запікати в нагрітій духовці (200 °С), поки жовток не загусне. Тоді викласти грінки на полумисок, посипати нарізаною зеленою цибулею і прикрасити листочками салату.

Наверх