Картопля печена
Березень, 2011
500 г картоплі, 100 г вершкового масла, зелень петрушки, кріп, сіль.
Невеличкі бульби картоплі помити щіточкою під проточною водою, обсушити і скласти на лист. Пекти в гарячій духовці (240 °С) протягом 45 50 хв, час від часу перевертаючи і скроплюючи водою.
Спечену картоплю подати на круглому полумиску і прикрити полотняною серветкою, щоб швидко не вистигала.
До картоплі подати підсолене вершкове масло, розтерте з нарізаною зеленню петрушки і кропом.