На головну

Компот яблучний з лимонним соком

Березень, 2011

500 г яблук, 200 г цукру, 2 л води, 1 лимон, лід.

Яблука помити, нарізати на топкі дольки разом зі шкіркою і вибрати серцевину. Тоді залити гарячою водою, додати шматочок шкірки з лимона і варити на повільному вогні протягом 25—3О хв, поки відвар не буде прозорим.

Тоді процідити його, додати цукор за смаком і закип'ятити. Охолодити і влити лимонний сік. Перед подачею на стіл скляний глечик наповнити до 1/3 льодом і влити компот. Склянки прикрасити кружальцями лимона.

Наверх