Професійна кухня

З приходом чергових вихідних багато хто думає, мовляв, нарешті відпочину. Але найчастіше відпочинок чомусь обмежується двома варіантами – лежанням на дивані з пультом від телевізора в руках або сидінням за комп'ютером. Адже провести вільний час можна з більшою користю. Як саме?

Вживання в їжу продуктів з високим вмістом вітаміну С, таких як полуниця, болгарський перець або брокколі, зменшує ризик розвитку інсульту, повідомляють вчені з університетської лікарні Поншелю у місті Ренн (Франція).

Військова лабораторія США, розташована в штаті Массачусетс, останні кілька років працювала над створенням піци, яка роками могла б зберігатися в польових умовах без заморожування.

Найдорожчий у світі млинцевий торт був створений в Манчестерському ресторані Opus (Англія) шеф-кухарем Меттью Даунсом, який любить експериментувати з дорогими інгредієнтами.