Професійна кухня

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Новини
Новини

У бджіл є своя магія

E-mail Друк PDF

Мед – не єдиний гігроскопічний харчовий продукт. Скажімо, та ж меляса, побічний продукт цукрового виробництва, украй гігроскопічна. До того ж кислотність у неї теж висока, хоч і дещо нижча, ніж у меду (pH близько 5,5). Проте вона все ж таки псується, хоч і поволі – все-таки продукт переробки цукрового очерету зберігається довше, ніж свіжі продукти.

Читати більше...
 

Чому мед може зберігатися вічно

E-mail Друк PDF

Сучасні археологи, розкриваючи давньоєгипетські гробниці, часто знаходять в них горщики з медом – предмети, які, здавалося б, важко було очікувати побачити в тисячолітньому похованні. За словами археологів, протягом століть цей мед не псується, і це означає, що йдеться про їжу, яка здатна зберігатися вічно.

Читати більше...
 

Туры в Ларвик, Норвегия

E-mail Друк PDF

Большое количество россиян, отдающих предпочтение поездкам в Норвегию, выбирает для отдыха города, расположенные на юго-востоке страны. В число самых колоритных из них входит Ларвик,

Читати більше...
 

Чем индивидуалки лучше проституток?

E-mail Друк PDF

Индивидуальный подход к клиентам – это важнейшая составляющая в любом бизнесе. Нужно учитывать все пожелания и подстраиваться под требования (в разумных пределах), чтобы человек чувствовал уважение к собственной персоне и обратился вновь.

Читати більше...
 

Американці злякалися французьких сирних кліщів

E-mail Друк PDF

США і Франція опинилися на межі торгової війни. Виною тому — французький сир мімолет, заборонений до ввезення Американським управлінням з контролю за якістю харчових продуктів.

Мімолет — всесвітньо відомий французький сир з Лілля. Його готують з коров'ячого молока з використанням кліщів — ними спеціально покривають сир під час його дозрівання.

Читати більше...
 


Сторінка 7 із 10