На головну

Бутерброди з пастою з м'яса і яєць

Березень, 2011

Хліб, 300 г запеченого м'яса або ковбаси, 4 зварених на круто яєць, 200 г вершкового масла, зелень петрушки, пучок зеленої цибулі, 1 ст. ложка майонезу, кружальця свіжих огірків, сіль, перець, аджика.

Змолоти на м'ясорубці запечене м'ясо або ковбасу разом з яйцями. Цю масу розтерти з майонезом, посіченою зеленню петрушки, посолити, поперчити і для гостроти додати трохи аджики.

Черствий хл|б нарізати скибками завтовшки 1 см, тоді на трикутники, змастити маслом і приготовленою пастою.

Прикрасити кружальцями свіжого огірка, посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею і скласти на тарілку, вистелену паперовою серветкою.

Наверх