На головну

Пишки по-черкеськи

Березень, 2011

300 г борошна, 4. яйця, 1 ч. ложка цукру, 10 г дріжджів, сіль.

До просіяного борошна додати яйця, збиті з цукром, розчинені в теплій воді дріжджі, посолити і водою замісити тісто, як на вареники.

Розкачати його шаром завтовшки 1 см і нарізати на смужки, тоді на прямокутники 3x6 см.

Смажити у великій кількості жиру; коли зарум'яняться, вибрати шумівкою на тарілку і посипати цукровою пудрою.

Наверх