Професійна кухня

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Русский вариант Сливочный соус с солеными рыжиками

Сливочный соус с солеными рыжиками

E-mail Друк PDF

Сливочный соус с солеными рыжиками1(одна) чашка сливок,

0,5(пять) чашки грибного отара,

3-4(четыре) соленых рижика,

1 стол. ложечка муки,

1 стол. ложечка постного масла,

1 стол. ложечка рубленой зелени петрушки либо укропа,

соль

Нашинкованные грибы разбавить грибным отваром, вмешать легонько поджаренную на масле муку, прокипятить, добавить сливки,  резаную зелень и прогреть.