Професійна кухня

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Русский вариант Сметанный соус с солеными огурцами

Сметанный соус с солеными огурцами

E-mail Друк PDF

Сметанный соус с солеными огурцами1(одна) чашка сметаны,

2-3(три) соленых огурца,

1 стол. ложечка постного масла,

1 стол. ложечка муки,

1 стол. ложечка сахара,

сок половины лимона.

Соленые огурцы измельчить, выварить 15 мин. в водной массе с маслом, охладить, добавить сметану, растертую с маслом муку, сахар, сок лимона и прогреть.

Соус подавать к жареному либо отварному картофелю.