На головну

Рис з медом, ізюмом і горіхами

Березень, 2011

400 г рису, 1—2 ст. ложки меду, 100 г горіхів, 100 г ізюму, 50 г вершкового масла, 1 склянка молока, сіль, цукор.

Рис декілька разів промити холодною водою, посолити і дати трохи цукру. Залити кип'ятком нарівні з рисом, накрити і варити на повільному вогні.

Для поліпшення смаку покласти шматочок шкірки з лимона. Коли вода википить, верх рису злегка зрушити виделкою (але не мішати); долити молоко, поставити в духовку і довести до готовності.

Перед подачею на стіл вимішати рис з ізюмом і поставити ще на 10— 15 хв в духовку.

Тоді викласти гіркою в салатницю, полити розтопленим медом і посипати підсмаженими посіченими горіхами.

Наверх