На головну

Салат з картоплі і яєць

Березень, 2011

500 г картоплі, 2 - 3 зварених на круто яєць, 2—3 солені огірки, 200 г майонезу, олія, сіль, перець, зелена цибуля.

Вибрати великі бульби картоплі, вимити їх щіточкою під проточною водою, залити гарячою водою, посолити, накрити і варити до готовності.

Тоді воду злити, картоплю обсушити і ще теплою почистити. Нарізати кружальцями завтовшки 1 см, посолити і покропити олією. Розкласти на плоскій тарілці, прикрити кружальцями соленого або свіжого огірка і яйця, посолити, поперчити.

Зверху накласти по чайній ложці майонезу і посипати зеленою цибулею.

Наверх